很多朋友对于黄瓜片做法大全家常和黄瓜片做法大全家常菜不太懂,黄瓜今天就由小编来为大家分享,常黄菜希望可以帮助到大家,瓜片下面一起来看看吧!做法
本文目录
1.酸辣黄瓜 :将黄瓜切成薄片 ,加入蒜末 、家常姜末、黄瓜辣椒、常黄菜醋、瓜片白糖、做法盐 、大全味精、家常鸡精等调味料腌制1小时以上即可。黄瓜
2.泡椒黄瓜:将黄瓜切成长条状,常黄菜加入泡椒、瓜片生姜 、蒜末、醋、白糖、盐腌制1小时以上即可 。
3.香辣黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入花椒 、干辣椒、蒜末 、姜末 、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
4.麻辣黄瓜 :将黄瓜切成薄片 ,加入花椒、辣椒 、醋、盐 、白糖、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
5.蒜香黄瓜:将黄瓜切成长条状,加入蒜末 、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
6.酸菜黄瓜 :将黄瓜切成长条状,加入酸菜、姜末 、蒜末、醋、盐 、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
7.糖醋黄瓜 :将黄瓜切成长条状
丝瓜可以做瘦肉汤 ,可以炖鱼 ,可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜,可以瘦肉清炒 ,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好 。
西红柿可以做鸡蛋汤 ,可以凉拌 ,放点白糖凉拌,味道清爽 ,还有一道国菜,西红柿炒鸡蛋 。这三种菜都特别好吃,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。
原料:黄瓜10斤、酱油5斤、盐1斤 、蒜200克 、姜200克 、红糖200克、鸡精150克 、白酒300毫升、花椒60克。
做法:
1 、黄瓜洗净晾干,将黄瓜切成1寸左右的条 ,放入盐腌2—3小时 。
2 、蒜 、姜切片 ,盆中放入酱油 、红糖、鸡精、蒜片 、姜片 、白酒。
3、将腌好的黄瓜沥去盐水 ,放入盆中调制好的汁中 。
4 、锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨出香味后即可关火,冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀 ,腌制12小时即可食用。
注意 :用干净的筷子经常翻动一下,筷子一定要干净,以防带入生水长毛 ,因为自制的酱菜不放任何防腐剂,这点要特别注意。腌制过12个小时后可把酱菜捞出 ,装入干净的瓶子或保鲜盒中 ,放入冰箱冷藏 。剩余的汤可反复腌制,也可放入其它菜 ,必须是用盐腌过的菜。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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